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Carte des vins rouges



IGP Cité de Carcassonne




Domaine st Martin - cuvée 1919 - Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Caladoc 2023

30 €



Domaine st Marin - crée Merci - Marselan 100% 2023

20 €




Vins vieillis dans la cave du château comtal de Carcassonne




In Vino Fabula de Mathieu Catala du Domaine Cathala

100% grenache 2023

60 €




IGP Pays d'Oc, Vin de France




Domaine de la Rune - Perthro - 2021

75% Grenache, 10% Syrah, 15% Carignan Bio

45 €



Cigalus rouge - 2021

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan)

70 €



Masamier La Mignarde - Campus Dominu - 2020

(Carignan, syrah, grenache)

50 €



Maison Cassagne et Vitailles - Nimalaya - 2016

(Vieux Carignan)

70 €



Massamier La Mignarde - Domus Maximus - 2020

80% Syrah et 20% Grenache - Grand vin

160 €




AOP Cabardès




Château de Pennautier Cuvée des 400 ans - 2020

85 €



Château de Pennautier L'Esprit de Pennautier - 2018

45 €




AOP Cahors




Roques de Cana - Graal Sanctus - 2014

100% Malbec - Grand vin

160 €



Chateau de Cayx Cuvée Majesté - 2012

100% Malbec

100 €




AOP Collioure




Abbe Rous In Fine Premium - 2018

(Grenache noir 75%, Syrah 25%)

74 €




AOP Corbières




QV du Centenaire d'Embres et Castelmaure - 2018

(Carignan, Grenache)

85 €



Chateau Ollieux Romanis - Alba - 2020

(Cinsault, grenache)

80 €



Embres et Castelamaure N°3 - 2015

80 €



Château St Estève Altaïr - 2011

(Syrah, Grenache)

75 €



Domaine de La Rune - Élyud - Bio - 2018

(Grenache, Syrah, cardigan)

70 €



Chateau Lastours - Grande Réserve - 2019

(Syrah, grenache, Carignan, Mourvèdre)

70 €



Chateau Haut Gléon Rouge - 2018

(Syrah, Grenache noir, Carignan)

55 €



Chateau La Bastide - Eidos - 2019

(Syrah et Grenache)

50 €



Cellier d'Orfée Sextant - 2020

(Syrah, Carignan)

50 €



Ch. Gaubert Cavayé - Le Croquant -2023

(80% grenache, 20% Syrah)

45 €



Domaine de Bubas - KLÔ - 2021

(Carignan 50% et de Syrah 50%)

40 €




AOP Corbières de Boutenac




La Forge de Boutenac - Gerard Bertrand - 2019

(Carignan, Syrah)

120 €



Domaine Villemajou - Gerard Bertrand - 2021

(Syrah, Carignan, Grenache noir, Mourvèdre)

62 €



Chateau La Voulte-Gasparets -Romain Pauc - 2021

(Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah)

60 €



Château St Estève Astreos 2022

(Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah)

40 €




AOP Côtes du Roussillon / Côtes Catalanes




Tautavel - Hommage aux Vignerons - Gérard Bertrand - 2019

(Vieilles vignes de Grenache Noir)

60 €



Héritage "An 560" Gerard Bertrand - 2021

(Grenache, Carignan, Syrah)

40 €



Domaine Mudigliza - Carminé - 2020

(Grenache, Mourvèdre, Macabeu, Carignan)

40 €



Domaine Trilles -Incantation - 2022

( Syrah, grenache noir, Mourvèdre)

35 €




AOP Fitou




Ch. Champ des Sœurs La Tina - 2017

(Carignan, Grenache, Mourvèdre)

50 €



Chateau Lérys Respelida -2022

(Syrah, grenache, Carignan)

25 €




AOP Faugères




Vignoble Les Fusionels - Re-naissance 2015

(Mourvèdre, grenache noir)

68 €



Chateau de la Liquière - Cistus 2017

(Grenache noir, Mourvèdre, Syrah)

60 €




AOP Languedoc




Château Puech Haut - Tête de Bélier 2018

(Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan)

90 €



Château de Gaure 2021

(Carignan, Syrah, Grenache)

35 €




AOP Terrasse du Larzac




Maison Cassagne et Vitailles - Clas Mani 2016

90 €



Sauvageonne - Gerard Bertrand - Grand vin 2020

(Grenache Syrah Mourvèdre)

65 €



Maison Cassagne et Vitailles - Combarels 2019

50 €




AOP La Clape / Coteaux de Narbonne




Hospitalet - Gerard Bertrand Grand vin 2021

(Syrah, grenache, Mourvèdre)

90 €



Commanderie St Pierre La Garrigue

(Grenache Noir, Syrah, Carignan et Mourvèdre)

60 €



Château de la Négly - La Falaise

(Syrah, Grenache, Mourvèdre)

50 €



Chateau Les Bugatelles - Réserve

(Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan)

30 €




AOP Limoux / Haute Vallée




Domaine Baronarques Grand vin

68 €



Chateau de Brassse - Anne de Joyeuse

50 €



Domaine de L'Aigle - Gerard Bertrand

(Pinot noir)

47 €



Domaine de Baronarques - Capitelle

(Merlot, Syrah et Malbec)

0 €




AOP Maury Sec




Domaine Semper - Clos Florent

(Grenache, Syrah, Carignan)

35 €




AOP Malepère




Domaine de La Louvière- L'Empereur

(Merlot, Cabernet Franc, Malbec)

90 €



Domaine de La Soujeole - Grand vin

Cabernet Franc, Merlot, Malbec

62 €




AOP Minervois




Domaine St Jacques d'Albas - La Chapelle

55 €



Château d'Agel - Grenu

(80% Grenache 20% d'autre chose...)

50 €



Domaine Pierre Fil - Dolium

(80% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Syrah)

50 €




AOP Minervois La Livinière




Le Clos d'Ora Le Secret - Gérard Bertrand

(Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan)

350 €



Le Viala 2011- Gérard Bertrand

(Syrah, Grenache, Carignan)

160 €



Le Viala 2019 - Gérard Bertrand

(Syrah, Grenache, Carignan)

100 €



Domaine de l'Oustal Blanc Prima Donna

85 €



Château Faiteau Cuvée Floriane

(Syrah)

70 €



Domaine Laville Bertrou

(Syrah, Carignan, Grenache noir, Mourvèdre)

55 €



Chateau Faiteau - Gaston

43 €



Domaine de La Borie Blanche

30 €




AOP Pic Saint Loup




D. Les Grandes Costes Les Sept Rangées Grand Vin

120 €



Domaine de l'Hortus Grande cuvée

(Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache)

76 €



La Bergerie de l'Hortus

(Syrah, Mourvèdre, Grenache)

50 €




AOP Saint Chinian & IGP Pays d’Hérault




Chateau Castigno

(Syrah, Grenache, Carignan)

70 €



Domaine Clos Bagatelle - Terre de mon père

70 €



Château de Ciffre

Terre de mon père

25 €




Bordelais




AOP Médoc & Haut-Médoc:

La Tour Carnet, Cru classé en 1855 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc)

150 €



AOP Moulis

Le N°2 du Chateau Maucaillou

55 €



AOP Saint Estéphe

Château Marbuzet - Cru bourgeois Supérieur (Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot)

275 €




Bourgogne




AOP Irancy

Maison Brocard Pinot Noir

45 €




Vallée Du Rhône




Châteauneuf-du-Pape

Domaine Chante Cigale (Grenache, Syrah, Mourvédre, Cinsault)

85 €



AOP Côte-Rotie

Duclaux Benjamin et Davic - La Germine (Syrah, Viognier)

140 €



AOP Cornas

Domaine Durand - Empreintes

90 €



AOP Crozes l'Hermitage

Roches Blondes

35 €



AOP Vacqueyras

Dartois Les Garrigues

35 €




Val de Loire




AOP Sancerre

Pascal Jolivet (Pinot noir)

55 €


restaurant la marquiere.png

La Marquière

La Marquière
13 rue Saint Jean 

Cité médiévale

11000 Carcassonne - France

 

Tel: +33 468 715 200

  • restaurant.la.marquiere
  • Instagram - La Marquière
  • Twitter - La Marquière

Horaire de la cuisine:

  • Le déjeuner:  Mardi, jeudi, vendredi et samedi : 12H00 à 13H30 dernière commande

  • Le dîner:  mardi au samedi: 19H30 à 21H00 dernière commande

  • Fermé:  dimanche et lundi 

  • Fermé le mercredi au déjeuné 

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