Menu des Fêtes

2023/2024

 

Mise en Bouche

Feuilleté au saumon fumé,

façon burger, crème d'avocat

 

Entrées

Le foie gras en finger, compote de Nachi Croquant

 

Plats Principaux

 Cocotte de Homard Thermidor, risotto aux morilles

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Dos de Chevreuil, mousseline de marron, perles de panais, haricots Tarbais, sauce poivrade

 

Assiette de Fromages

Les profiteroles de la vallée de Thônes

 

Dessert

Vacherin aux fruits exotiques

(ananas, passion, mangue)

 

 

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*Menu complet servi le 31 décembre au soir:*

- Menu hors boissons: 130€/P

- Forfait boissons : 55€/P

(Inclus : eau minérale, 1 coupe de champagne, 3 verres de vin, café)

 

*Menu du déjeuner du 1er de l'an 2024:*

- Menu hors boissons : 100€/P

(mise en bouche, entrée, homard OU chevreuil, fromage, dessert)

- Forfait boissons: 55€ /P

(Inclus : eau minérale, 1 coupe de champagne, 3 verres de vin, café)

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*Tarif TTC service inclus*

Veuillez noter que le menu ne pourra pas être modifié

ou adapté à des régimes alimentaires spécifiques.

Nous vous remercions de votre compréhension.