Menu de Fête 2024-2025

Mise en bouche festive

Mise en bouche surprise 

 

Entrée
Raviole de foie gras au bouillon, brunoise de légumes.

 

Poisson
Turbot soufflé, fondu d’épinards, sauce corail

 

Interlude
Une pause fraîcheur

 

Plat

Poitrine de chapon de pintade farcie aux morilles
Légumes racines glacés au beurre d’agrumes

 

Fromage
Brie de Meaux truffé
Croquant aux noix, miel de romarin

 

Dessert
Ananas Victoria confit, cœur de vanille
Profiteroles au crémeux de chocolat, coulis de mandarines

 

📅 Menu unique servi :

• Dîner prolongé : 31 décembre 2024
  130 € Menu complet hors boissons
  55€ Forfait boissons: eau minérale, coupe de champagne, 3 verres de vin, café

 

• Déjeuner prolongé : 1er janvier 2025

       100€ Entrée, Viande ou Poisson, Fromage et Dessert

        hors boissons

        55€ Forfait boissons: eau minérale, coupe de

        champagne, 3 verres de vin, café

 

Tarif TTC – Service inclus

⚠️ Ce menu est fixe et a été soigneusement élaboré pour offrir une expérience gastronomique complète et harmonieuse. Nous ne proposons pas de modifications adaptées aux régimes alimentaires spécifiques. Nous vous remercions de votre compréhension.

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