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Ouverture exceptionnelle – Pâques 2026
Pour ce déjeuner de Pâques, nous vous accueillerons comme à notre habitude, avec cette année le choix à la carte.
La carte qui sera présenté à Pâques est en cours d’élaboration et sera bientôt publiée. Elle mettra à l’honneur les grands classiques de saison – asperges, agneau, chocolat… – en complément de nos grands classiques, pour savourer vos plats favoris dans notre cadre authentique.
Au cœur de la Cité de Carcassonne, une grande table dans le cadre intime d’une demeure familiale : la Marquière ou gastronomie et raffinement pour moments d’exception.
N. Kermaidic, Interview du 15 octobre 2013.
La Marquière
Carcassonne vue du ciel
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