Saint Valentin 2019

 

Mise en bouche 

Carpaccio de St Jacques à la Truffe d’Hiver du Mas Antonin

Pain au Noix et beurre demi-sel

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Croustillant de Homard, Pana Cotta au curry

Avocat & Mangue

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Carré de Veau de lait façon Wellington

Chartreuse de légumes racine & Jus truffé

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Fleur Helvétique à la confiture de cerise noire

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Un Amour de petit coeur

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Mignardises

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Le 14 février 2018 : 

Dîner prolongé avec un menu unique 

 

110€ par personne boissons comprises :

Apéritif: coupe de champagne 

Accord mets & vin en 3 verres,

Eau minérale

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Réservation : Empreinte bancaire demandée à la confirmation de réservation.

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