Qualité Tourisme™ : une reconnaissance qui nous engage

Dernière mise à jour : 25 avr.

Plus qu’un label, une manière de travailler

À La Marquière, au cœur de la Cité de Carcassonne, nous n’avons jamais travaillé pour obtenir une distinction.

Nous avons simplement cherché, jour après jour, à faire notre métier avec exigence.

Alors être aujourd’hui labellisé Qualité Tourisme™ a un sens particulier.

Parce que cette reconnaissance ne récompense pas un effet, mais une constance.

Travailler dans la Cité de Carcassonne, c’est accueillir des visiteurs venus du monde entier.

C’est aussi une responsabilité.

Celle de proposer une expérience à la hauteur du lieu, dans un cadre chargé d’histoire, où chaque détail compte.

L’accueil, le service, la cuisine, le rythme…Rien n’est laissé au hasard.

Ce label repose sur des critères précis, mais au-delà de cela, il reflète surtout une réalité quotidienne.

Accueillir avec attention.Être présent sans en faire trop.Cuisiner avec sincérité.

Ce sont des choses simples, mais elles demandent de la régularité.

Nous ne cherchons pas à en faire un argument.

Mais nous savons que pour certains, cela peut être un repère.

Une manière de savoir où ils mettent les pieds.

Alors nous l’acceptons pour ce que c’est :un signe de confiance.

Si vous passez par la Cité de Carcassonne, nous serons heureux de vous accueillir.